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Conseils

Pour déguster le thé le plus savoureux possible, suivez nos conseils !

1. Respectez les temps d'infusion et les températures

Type de thé

 

Temps d'infusion

 

Température requise

Thés verts japonais

 

1 à 3 min.

 

50°C à 80°C

Thés verts chinois

 

jusqu'à 3 min.

 

70°C à 80°C

Thés Oolong

 

3 à 5 min.

 

80°C

Thés noirs

 

4 à 5 min.

 

95°C

Thés blancs

 

7 à 20 min.

 

70°C à 80°C

 

 2. Une bonne eau est indispensable à la préparation d'un bon thé

 Utilisez de l'eau de source ou, à défaut, filtrez l'eau du robinet.

 Ne laissez pas bouillir l'eau car l'oxygène s'évaporerait et affadirait le goût du thé.

 

3. Choisissez un bon thé et protégez-le

 La force du thé ne dépend pas du temps d'infusion mais de la qualité du thé.

 Conservez le thé dans un endroit sec et frais, à l'abri de l’air et de la lumière et dans un emballage hermétique.

 

4. Evitez les détergents

Rincez simplement votre théière à l'eau bouillante.

 

Comment préparer le Thé Matcha ?

Retrouvez nos conseils en vidéo.