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Thé vert bio au Jasmin

Jasmin Impérial bio

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Détails Produit

Ce thé vert* Jasmin Impérial est un de thé vert bio issu d'une Cueillette impériale (un bourgeon et une jeune feuille) sur des théiers sauvages Shan Tuyet, dans les hautes montagnes de Nord du Vietnam.
Il est parfumé uniquement par enfleurage c’est à dire par les fleurs fraîches de Jasmin qui sont mise au contact du thé. Il n'y a donc aucun arôme ajouté.
Le procédé de fabrication est sophistiqué : les fleurs de jasmin sont cueillies juste après la floraison (entre Mai et Juillet), très tôt le matin, et sont immédiatement déposées sur une couche de thé qui s'imprègne du parfum de jasmin. Les fleurs sont ensuite écartées pour ne laisser que le thé vert subtilement parfumé. Il faut 1kg de fleur de jasmin frais pour parfumer 1kg de thé.

Le jardin de jasmin est juste à côté de l'atelier de thé, car les fleurs de jasmin sont fragiles et ne supportent pas de longs trajets.

Un thé floral délicat en envoutant. Des notes végétales et un pôle très léger de fruits à coques viennent soutenir le pôle floral.

- Origine de thé : Lao Cai, coopérative bio/équitable - 1400m attitude - Nord du vietnam

 origine

Origine :
Vietnam

Temps d'infusion

Temps d'infusion :
2 à 3 min.

Dosage

Dosage :
3 g / 30 cl

Température

Température :
75°C à 80°C

Teneur en théine

Teneur en théine :
Faible

Produit certifié Agriculture Biologique par Bureau Veritas FR-BIO-10

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Thé vert nature (13)

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