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Thé vert japonais primeur végétal frais

3005
Sencha Sayama 2019 JAPON

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Détails Produit

Ce thé japonais Sencha Sayama est un thé vert premium cultivé par un petit producteur selon les principes de l'Agriculture Biologique provenant de l'île de Kyushu précisemment de la préfecture de Kagoshima.. Il est issu du cultivar Nanmei qui donne au thé des notes végétales fraîches et vives avec un pôle légèrement mentholé.  Il suit un processus d'étuvage court qui lui confère notamment de jolies et longues feuilles en forme d'aiguille de couleur jade clair et fonçé. Il se laisse infuser au moins 3 fois.

Un primeur japonais sur le pôle végétal frais, très équilibré, avec une certaine rondeur en bouche. Idéal pour rentrer dans le monde des primeurs japonais et très accessible.

 

 origine

Origine :
Japon

Temps d'infusion

Temps d'infusion :
1 minute / 1' 15" -> 2ème et 3ème infusion 10 secondes seulement.

Dosage

Dosage :
3 g / 30 cl

Température

Température :
70°C

Teneur en théine

Teneur en théine :
Moyenne

Produit certifié Agriculture Biologique par Bureau Veritas FR-BIO-10