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Thé vert japonais bio pour la cérémonie ou les desserts

Thé Matcha D Akashi Bio

voir aussi : Thé Matcha D Akashi Bio Thé Matcha D Akashi Bio

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Détails Produit

Découvrez les vertus incroyables du Matcha. Riche en cathechine, en polyphénols, en acides aminées, il est un allié pour le tonus, avec ses pouvoirs anti oxydants. Ce thé bio Matcha D Akashi est un thé vert japonais réduit en poudre.

Son parfum est végétal frais, le Matcha D est plus vif et plus astringent que le Matcha A, on le destinera plutôt à l'entrainement (pour s'exercer sur à Matcha moins onereux) ou à la pâtisserie.

Au Japon, il est essentiellement utilisé pour l'entraînement à la cérémonie du thé. Il ne s'infuse pas comme les autres thés : on le fouette avec un fouet à Matcha (appelé chasen) dans un bol (appelé chawan) avec un fouet en bambou. Considéré comme l'un des thés les plus raffinés, c'est aussi l'un des thés les plus riches en antioxydants, ce qui lui vaut d'être utilisé dans le régime Okinawa. Il est également très apprécié en pâtisserie.

Mode de préparation : verser 2 cuillères en bambou légèrement bombées (2 à 3g) dans un bol, ajouter 7cl à 10cl d'eau à 80° puis fouettez vigoureusement pendant 30 secondes en suivant un mouvement en forme de W.

 origine

Origine :
Japon

Temps d'infusion

Temps d'infusion :
Fouetter pendant
30 secondes

Dosage

Dosage :
1 g / 5 cl

Température

Température :
85°C

Teneur en théine

Teneur en théine :
Faible

Produit certifié Agriculture Biologique par Bureau Veritas FR-BIO-10

Avis client
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Avis affichés par ordre chronologique

Nombre d'Avis: 8

Note du produit: 4.4 / 5

  • Marie Noelle C.

    le 13/10/2018

    suite à une commande du 06/10/2018

     5/5

    Raffiné goût subtile

  • Michel D.

    le 06/09/2016

    suite à une commande du 31/08/2016

     3/5

    Acheté pour faire un essai en pâtisserie mais...pas encore testé. Mais ça viendra. C'est la raison des 3 étoiles mais pour l'instant je ne peux dire si je suis déçue. ...

  • Lucy-Anne J.

    le 03/07/2016

    suite à une commande du 10/06/2016

     5/5