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Semi-oxydés, les thés oolongs (dits aussi "bleus" ou "wulong") offrent toute une palette de saveurs, à mi-chemin entre les thés verts et noirs, ainsi que des pépites originales tel le légendaire milky oolong et ses notes de lait ! Pour en savoir plus sur cette famille de thé, consultez l'article qui leur est dédié sur le blog.
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