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Thé : mode d'emploi

Toutes les questions que vous vous posez sur le thé trouveront ici leur réponse : propriétés et bienfaits du thé,  techniques d'infusion et de conservation., différents types de thés et d'infusion, histoire et anecdotes autour du thé...  Ce breuvage millénaire n'aura bientôt plus aucun secret pour vous!

  • Non, le rooibos n'est pas du thé !
    Non, le rooibos n'est pas du thé !

    Bienfaisant, désaltérant, sans théine, gourmand et parfumé, le rooibos est de plus en plus populaire en Europe. Et pour cause : cette infusion présente de nombreux atouts. Vous voulez en savoir plus ? Notre équipe répond à toutes vos questions

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  • 9 questions sur le thé fumé Lapsang Souchong
    9 questions sur le thé fumé Lapsang Souchong

    Le Lapsang Souchong suscite beaucoup d'interrogations : comment le reconnaît-on, est-il risqué d'en boire, comment est-il produit? Pour tout savoir sur ce mystérieux thé fumé, c'est par ici!

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  • Théine et caféine :  quelle différence ?
    Théine et caféine : quelle différence ?

    Caféine et théine sont connues pour leurs effets excitants. Il s'agit en réalité de la même molécule, cependant, les effets du thé sont notablement différents de ceux du café. Le thé empêche-t-il de dormir ? Quels sont les thés les plus concentrés en théine ? Peut-on déthéiner son thé ? Faisons le point sur les idées reçues.

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