Le kombucha, ça n’est ni totalement du thé, ni complètement un soda. Ce qui est certain, c’est que nos clients l’adorent à la belle saison. Mais, savez-vous d’où vient son nom et ce qui se cache dans la recette ? On vous dit tout ! Et en bonus,...
Wulong ? Oolong ? Thé bleu ? Bleu-vert ? Sous ces différentes appellations, se cache une seule famille de thé, riche de nuances, à mi-chemin entre thé vert et thé noir. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Faisons le tour de la question.