Après une très longue interruption (le premier volet de ce carnet de voyage remonte à 2018!), j’avais envie de me replonger dans ce périple à la découverte de l’inimitable matcha, un thé qui suscite toujours beaucoup de curiosité dans nos...
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Thé blanc : la quintessence du théLire la suite ...Plutôt méconnu sous nos latitudes, le thé blanc n’en finit pas pour autant d’intriguer. Ni son aspect, ni son goût, ne ressemblent à aucun autre thé, et l’on retrouve dans cette famille beaucoup de thés rares, atypiques et de grands crus. Alors,...
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