Yerba maté bio

Maté nature
du Brésil

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Yerba maté bio

Maté nature du Brésil - Brésil - En stock

BIO

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5,90 €
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Description

Le maté est une boisson sud-américaine, largement consommée au quotidien notamment en Uruguay, résultant de l'infusion de la Yerba maté (Ilex paraguariensis). Bue depuis toujours par les amérindiens Guaranis (peuple indigène des régions amazoniennes du Brésil, Argentine, Bolivie, Uruguay, Paraguay), on lui prête de nombreuses vertus :

- sa teneur en caféine en fait une boisson énergisante, mais, à la différence du café qu'il remplace avantageusement, la diffusion de la caféine est progressive et durable grâce à la présence de théobromine.
- favorise la concentration
- riche en anti-oxydants (encore plus que le thé vert), minéraux (fer, potassium, magnésium) et vitamines (A, B, C et E, dont la présence est attestée par attestée par l’INYM l’Instituto Nacional de la Yerba Mate de Buenos Aires, Argentine)
- effet coupe-faim
- idéale pour les sportifs (stimulant sain, effet brûle-graisse)

Au goût, le maté offre des notes végétales intenses, très aromatiques, avec une douce amertume ainsi qu'un profil tannique. Notre maté est travaillé pour limiter son amertume (en comparaison avec un maté traditionnel argentin, par exemple).

Le maté se boit toute la journée, en ré-infusant les mêmes feuilles. On peut le préparer en infusion, comme un thé, ou bien en utilisant la calebasse et la bombilla traditionnelles, pour profiter au maximum de ses saveurs.

* Ingrédients issu de l'agriculture Biologique non UE certifié par FR-BIO-01 Ecocert France, organisme indépendant agréé.
** Label Fair for Life, Commerce équitable certifié par Ecocert,organisme indépendant agréé.

Ingrédients

Maté vert* équitable**. * issu de l'agriculture biologique

Préparation

Préparation traditionnelle : remplir la calebasse aux 2/3, humidifier la base, laisser gonfler 3 à 4 minutes, planter la bombilla et verser l'eau à 90°C. Infusions multiples.

Température de l'eau

90° C

Temps d'infusion

3 à 4 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Teneur en théine

Forte teneur

Moment de la journée

Matin

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