Matcha A Fujitsubo Bio

Thé vert japonais bio
pour la cérémonie du thé

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Matcha A Fujitsubo Bio

Thé vert japonais bio pour la cérémonie du thé - Japon - En stock

BIO

Conditionnement
Quantité
25,40 €

Description

Ce thé bio Matcha A est un thé vert japonais réduit en poudre.
Au Japon, il est essentiellement utilisé pour la cérémonie du thé et ne s'infuse pas comme les autres thés : on le fouette avec un fouet à Matcha (appelé chasen) dans un bol (appelé chawan) avec un fouet en bambou. 
Considéré comme l'un des thés les plus raffinés, c'est aussi l'un des thés les plus riches en antioxydants, ce qui lui vaut d'être utilisé dans le régime Okinawa. Il est également très apprécié en pâtisserie.
Ce Matcha A est la plus haute catégorie de Matcha. Il possède des notes végétales fraîches et légèrement chocolatées, il a peu d'astringence et sa rondeur, son onctuosité et sa douceur donne une mousse légère et délicieuse avec une saveur UMAMI très prononcée, gage de qualité.

  • Riche en Vitamine C
  • Riche en anti-oxydant
  • Riche en magnésium

Produit certifié Agriculture Biologique par Bureau Veritas FR-BIO-10

Ingrédients

Thé vert* en poudre du Japon. *Issu de l'Agriculture biologique

Préparation

Versez 2 cuillères en bambou légèrement bombées (2 à 3 g) dans un bol, ajouter 7 cl à 10 cl d'eau à 80°C puis fouettez vigoureusement pendant 30 secondes en suivant un mouvement en forme de W pendant 30 secondes..

Température de l'eau

85°C

Temps d'infusion

40 sec à 1 min

Dosage

1 g / 5 cl

Teneur en théine

Forte teneur

Moment de la journée

Matin

 
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Véronique G. publié le 19/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

Produit que je recommande. Un matcha de qualité

Marie Anne M. publié le 16/12/2019 suite à une commande du 03/12/2019

4/5

Je trouve le goût de cette boite moins agréable que la précédente. Je m'y ferai sans doute car je ne veux pas jeter le contenu. Le produit est assez cher.

Marie Anne M. publié le 15/11/2019 suite à une commande du 03/11/2019

5/5

voir plus haut thé délicieux mais pas de précision quant au dosage ni aux techniques de préparation. Je sais que le fournisseur ne me répondra pas. C'est dommage.

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