Lapsang Souchong bio

Thé noir fumé bio de Chine
fumé à la racine de pin

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  • thé fumé de chine lapsang souchong

Lapsang Souchong bio

Thé noir fumé bio de Chine fumé à la racine de pin - Chine - En stock

BIO Best seller

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Description

A la suite d’un changement de réglementation, nous ne sommes plus autorisés à vendre le thé fumé Lapsang Souchong.

Cette nouvelle réglementation mesure le taux résiduel d’anthraquinone (une molécule produite par le feu de bois) sur les feuilles sèches du thé. Tout résidu entraîne une interdiction à la vente, alors que cette molécule n’est aucunement soluble dans l’eau (et ne présente donc aucun danger d’ingestion une fois le thé infusé). Tous nos thés fumés sont garantis par des laboratoires indépendants sans anthraquinone dans la tasse.

Malgré tout, la réglementation s’obstine à ne pas prendre en compte la manière dont le thé est consommé (infusé!) et à ne tenir compte que des feuilles sèches.

Nous avons fait appel pour attirer l’attention des autorités sur cette contradiction et attendons une réponse pour pouvoir, nous l’espérons, vous proposer bientôt de nouveau l’un de vos thés préférés.

Le terme Lapsang Souchong désigne un thé noir fumé après récolte sur un feu de bois de pin, afin de lui donner une saveur boisée et fumée bien particulière. On appelle également cette catégorie « thés fumés » ou « Zheng Shan Xiao Zhong ».

Ce thé bio Lapsang Souchong est un thé fumé de Chine à la racine de pin.
Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne délicatement les plats salés ou épicés. Il donne des notes évoquant la fumée, le feu de bois, le tabac et la résine de pin. C’est par ailleurs un thé sans astringence et très peu amer.

Produit certifié Agriculture Biologique par Bureau Veritas FR-BIO-10

Ingrédients

Thé noir de Chine* fumé. *Issu de l'Agriculture Biologique.

Température de l'eau

100°C

Temps d'infusion

4 à 5 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Teneur en théine

Forte teneur

Moment de la journée

Journée

 
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Rudy M. publié le 28/02/2022 suite à une commande du 14/02/2022

5/5

Toujours un excellent service et une qualité remarquable

Philippe C. publié le 28/02/2022 suite à une commande du 07/02/2022

5/5

Difficile de trouver un bon lapsang souchong bio, mais celui-là est excellent

Pierre-yves Q. publié le 20/02/2022 suite à une commande du 07/02/2022

4/5

Délicieux mais pourrait être plus fumé.

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