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Thé Oolong de Taïwan
aux notes florales et miellées
Thé Oolong de Taïwan aux notes florales et miellées - Taïwan - En stock
Grand cru
Découvert lors du dernier voyage d'Arnaud DHENIN à Taïwan en Mai 2018, ce thé Oolong Dong Ding donne une infusion d'un joli ton jaune paille. Ses arômes sont multiples : des notes végétales, légèrement boisées et des notes de torréfaction. D'un rapport qualité prix exceptionnel pour un oolong de Taïwan, c'est un point d'entrée idéal dans l'univers des oolongs Taïwanais.
Ayant subi une torréfaction moyenne typique des Dong Ding, il développe des notes gourmandes et une saveur miellée. Une vraie douceur.
Un incontournable des thés de Taïwan, les spécialistes des oolongs.
LE CONSEIL D'ARNAUD DHENIN :
Infusez-le plusieurs fois ! Il donne le meilleur de lui-même lors de la deuxième infusion, et la troisième est encore divine !
Bouquet : Végétal, boisé, miel, torréfié
Pays : Taïwan
Région : Nantou
Altitude : 300 à 500 m.
Cultivar : Jin Xuan
Récolte : 2021
Oxydation : Légère (0 à 20%)
Torréfaction : Oui
Thé oolong de Taïwan
95°C
4 à 5 minutes
3 g / 30 cl
Dégustation
Hirit B. publié le 23/08/2024 suite à une commande du 12/08/2024
Toujours au top
Mercédès S. publié le 06/12/2023 suite à une commande du 22/11/2023
Je l'aime beaucoup
Anonymous A. publié le 13/12/2022 suite à une commande du 28/11/2022
Mon oolong préféré parmi ceux que j'ai découvert pour l'instant. J'adore sa douceur et ses notes un peu grillées. Une belle longueur en bouche. L'odeur dans le sachet est très agréable, une odeur plutôt sucrée qui m'évoque la confiture. J'adore !
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