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Fleur de Lotus : thé vert
Thé vert du Vietnam
dans une fleur de lotus entière
Fleur de Lotus : thé vert
Thé vert du Vietnam dans une fleur de lotus entière - Vietnam - En stock
Grand cru
Description
Née sous le règne du dernier empereur du Vietnam Bao Dai, la tradition d’emprisonner et d’ainsi parfumer les feuilles d’un thé vert rare (grand cru récolté sur des théiers anciens) dans une fleur de lotus entière cueillie à l’aube est un secret vietnamien bien gardé. Autrefois réservé aux nobles et aux familles royales, cet incroyable thé parfumé précieux et délicat nécessite de la part de ses producteurs un grand savoir-faire, véritable art du thé vietnamien.
Origine : Thai Nguyen, Vietnam
Notes aromatiques : subtilement floral, végétal, très peu astringent, umami, notes de pistache et d’amande.
Préparation : 3 à 4g de thé, quelques étamines, morceaux de pétales et de feuilles de lotus dans 30 à 50cl d’eau à 75°C. Infuser 3 minutes.
Poids total : 30g à 40g selon la taille de la fleur, soit 4 à 5 infusions.
Conditionnements proposés : 1 fleur sous-vide (pour une conservation optimale des couleurs et saveurs) seule avec son mode d'emploi (18€) OU la même chose dans un coffret cadeau avec un sachet de conservation (21€).
Conserver à l’abri de l’air et de la lumière.
Nos conseils d'infusion en vidéo :
Ingrédients
Thé vert, fleur et feuille de lotus.
Température de l'eau
75°C
Temps d'infusion
3 minutes
Dosage
3 g / 30 cl
Teneur en théine
Moyenne
Moment de la journée
Dégustation
Patrick H. publié le 05/05/2024 suite à une commande du 23/04/2024
Pas très pratique quand debalé
Anonymous A. publié le 08/05/2023 suite à une commande du 09/04/2023
très beau à regarder, thé fin
Anonymous A. publié le 13/02/2023 suite à une commande du 01/02/2023
Thé bien conditionné et parfumé!
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