Jasmin Impérial BIO

Grand thé vert au jasmin bio
du Vietnam

Jasmin Impérial BIO

Grand thé vert au jasmin bio du Vietnam - Vietnam - En stock

11 avis

BIO Grand cru

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Quantité

16,20 €

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Description

Ce thé vert pousse à 1400 m sur des théiers sauvages Shan Tuyet dans les montagnes du Nord du Vietnam. Il est cueilli par la coopérative bio et équitable Lao Cai selon les principes de la Cueillette impériale : un bourgeon et une jeune feuille.

Le procédé de fabrication est sophistiqué : les fleurs de jasmin sont cueillies en début d'après-midi juste après la floraison (entre Mai et Juillet) et sont ensuite laissées au repos afin de s'ouvrir. Elles sont ensuite déposées sur une couche de thé pour qu'il s'imprègne naturellement du parfum de jasmin. Les fleurs sont ensuite écartées pour ne laisser que le thé vert subtilement parfumé. Il faut 1kg de jasmin frais pour parfumer 1kg de thé. Le jardin de jasmin est juste à côté de l'atelier de thé, car les fleurs de jasmin sont fragiles et ne supportent pas de longs trajets.

Pour tout savoir sur l'enfleurage de ce thé, rendez-vous sur notre blog !

Des notes végétales et un pôle très léger de fruits à coques viennent soutenir le pôle floral. Un thé floral, délicat et envoûtant !

Produit certifié Agriculture Biologique par Bureau Veritas FR-BIO-10

Ingrédients

Thé vert* du Vietnam (1 bourgeon et une feuille). *Issu de l'Agriculture Biologique

Température de l'eau

80°C

Temps d'infusion

2 à 3 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Teneur en théine

Moyenne

Moment de la journée

Journée

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