Accord d'exception n°5 : Hong Cha et Fraise Rose

Thé noir de Thaïlande et confiture à la fraise et rose

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Accord d'exception n°5 : Hong Cha et Fraise Rose

Thé noir de Thaïlande et confiture à la fraise et rose - En stock

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Description

ACCORDS D'EXCEPTION - Découvrez nos duos thés/confitures !

Accord numéro 5 : Hong Cha et Fraise Rose

Thé Hong Cha : Ce thé noir est rare et provient du triangle d’or au nord de la Thaïlande, un nez boisé et une liqueur rouge d’une grande douceur et aux arômes de pruneau. Format 50g en sachet vrac.

Confiture bio Fraise – Rose : Le secret de cette confiture réside dans une fraise choisie avec soin, de saison, mûrie sur pied, au parfum envoutant avec la touche florale et subtile de la rose. Bocal verre poids net 220g.

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Cet accord d’exception entre un thé et une confiture est né d’une rencontre avant tout humaine : Ranwa, confiturière pour les Délices de l'Ogresse, et Arnaud, nez et fondateur de L’Autre Thé. Ces deux passionnés, tous deux membres du Collège Culinaire de France, se sont dits qu’il y avait quelque chose à faire ensemble. Et si l’on parle beaucoup d’accord mets / vins, nul doute qu’en cherchant à associer le thé idéal avec la confiture idéale, la rencontre pouvait être tout aussi magique. Quel bonheur quand, attablés les papilles aiguisées et impitoyables, ils ont réussi à trouver les associations où la magie opère ! Vos petits déjeuners et vos goûters vont être transformés :)

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Ingrédients

Thé : thé noir de Thaïlande / Confiture : Fraise* (81%), Sucre*, Hydrolat de Rose* (2%) , Citron*. * Issu de l'agriculture biologique

Température de l'eau

90° C

Temps d'infusion

4 à 5 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Teneur en théine

Moyenne

Moment de la journée

Journée

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