Accord d'exception n°1 : Genmaïcha & Figue, anis, sésame

Thé vert au riz torréfié et confiture figue anis sésame

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Accord d'exception n°1 : Genmaïcha & Figue, anis, sésame

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Description

ACCORDS D'EXCEPTION - Découvrez nos duos thés/confitures !

Accord numéro 1 : Genmaïcha et Figue anis sésame

Genmaïcha bio : Ce thé vert japonais Bancha bio, agrémenté de riz soufflé torréfié et de matcha, a une liqueur légèrement trouble et un goût suave et légèrement salin. Sachet vrac 50g.

Confiture Figue, anis et sésame bio : Ce délice nous vient d’un Orient où les figues sèchent sur les toits de la montagne, et l’air sent l’anis et la cannelle. Bocal verre poids net 220g.

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Cet accord d’exception entre un thé et une confiture est né d’une rencontre avant tout humaine : Ranwa, confiturière pour les Délices de l'Ogresse, et Arnaud, nez et fondateur de L’Autre Thé. Ces deux passionnés, tous deux membres du Collège Culinaire de France, se sont dits qu’il y avait quelque chose à faire ensemble. Et si l’on parle beaucoup d’accord mets / vins, nul doute qu’en cherchant à associer le thé idéal avec la confiture idéale, la rencontre pouvait être tout aussi magique. Quel bonheur quand, attablés les papilles aiguisées et impitoyables, ils ont réussi à trouver les associations où la magie opère ! Vos petits déjeuners et vos goûters vont être transformés :)

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Découvrez nos cinq autres accords d'exception

Ingrédients

Thé : Thé vert* du Japon, riz torréfié*, poudre de matcha* / Confiture : Figue séchée* (54%), Sucre*, Sésame* (5%), Citron*, Anis vert*, Cannelle*. * Issu de l'agriculture biologique

Température de l'eau

75°C

Temps d'infusion

2 à 3 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Teneur en théine

Moyenne à forte

Moment de la journée

Journée

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