Thé sombre Shu du Vietnam 2017 - galette 100g

Thé sombre fermenté cuit
Galette 100g

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Thé sombre Shu du Vietnam 2017 - galette 100g

Thé sombre fermenté cuit Galette 100g - Vietnam - En stock

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Description

Marqué du sceau de la fleur de lotus, symbole de l'identité vietnamienne, ce thé sombre Shu (cuit) de 2017 est produit par l'ethnie des Dzao dans le Nord du Vietnam au sein de la coopérative Cao Bo. Il s'agit d'une cueillette impériale (une feuille, 1 bourgeon) sur des théiers anciens, travaillée de manière artisanale.

Il offre des notes boisées, terreuses, sucrées, avec des accents rappelant la cannelle, les sous-bois et les champignons. Sa texture est pleine et longue en bouche.

Conseils d'utilisation : il suffit à l'aide d'un couteau ou d'un pic à Pu Erh de casser une petite partie de la galette afin de récupérer les feuilles. Retrouvez les tutos en vidéo d'Arnaud Dhénin au sujet du thé Pu Erh sur notre chaîne YouTube et toutes les explications à propos de ce thé sur son blog.