Thé oolong

NOS THÉS OOLONG

Les thés oolong sont des thés semi-oxydés : leur oxydation n'est ni empêchée (comme c'est le cas pour les thés verts) ni menée à terme (comme pour les thés noirs). Entre ces deux extrêmes, tout un monde de nuances : du floral délicat des oolongs faiblement oxydés au boisé généreux aux notes gourmandes des oolongs très oxydés, cette famille de thé offre peu d'amertume et de belles infusions multiples. Curieux d'en découvrir les nuances ? Lisez notre article pour tout savoir sur les oolongs.

Thé oolong ou thé bleu, semi-oxydés, nature ou parfumés

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  • Pays : Thaïlande