Thé blanc agroforestier du Laos

Thé blanc agroforestier du Laos
Galette 200g

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Thé blanc agroforestier du Laos

Thé blanc agroforestier du Laos Galette 200g - Laos - Derniers articles en stock

Grand cru

Quantité
58,00 €
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Description

Exclusivité

Ce thé blanc du Laos est particulièrement rare et intéressant. Il est doux, velouté et présente d'éclatantes notes de biscuit, de vanille, de noisette, voire de brioche. Tout le monde aimera ce thé, c'est un cadeau parfait à faire ou à se faire à soi !

Le fait de compresser et de faire vieillir du thé blanc est une vieille tradition du Fujian, peu connue en Occident, mais que nous souhaitons démocratiser. Nous vous conseillons donc de garder tout ou partie de votre galette dans la durée, pour la voir se patiner et évoluer au fil des ans.

Cultivé en agroforesterie dans le respect de l'environnement, ce thé est produit en exclusivité pour L'Autre Thé, dans le cadre d'un projet éthique et équitable de développement durable (lutte contre la pauvreté et résilience face au changement climatique) que nous soutenons avec l'ONG CCL.

Conseils d'utilisation : il suffit à l'aide d'un couteau ou d'un pic à Pu Erh de casser une petite partie de la galette afin de récupérer les feuilles. Le tutoriel vidéo réalisé par Arnaud au sujet des galettes de Pu Erh (l'autre type de thé traditionnellement compressé en galette) regroupe des conseils que vous pouvez tout à fait appliquer pour ce thé blanc. Sur le blog, approfondissez vos connaissances sur cette famille de thé.

Ingrédients

Thé blanc du Laos.

Préparation

Infusions multiples à la chinoise : 90°C, 30 sec.

Température de l'eau

85°C

Temps d'infusion

3 min. en théière à l'occidentale

Dosage

3 g / 30 cl

Moment de la journée

Dégustation

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