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Longjing Primeur 2020
Thé vert primeur chinois
Guizhou 2020
Longjing Primeur 2020
Thé vert primeur chinois Guizhou 2020 - Chine - En stock
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Description
Récolté en altitude dans la province sauvage et préservée du Guizhou, ce Puits du Dragon a été élaboré à partir de véritables théiers de la variété Longjing #43, transplantés dans la région en altitude il y a une quarantaine d'années.
L'altitude, une couverture nuageuse quasi permanente et des pluies abondantes développent lentement des feuilles aux arômes concentrés, et donnent des feuilles plates et croustillantes au parfum d'herbe fraîche et de noisette grillée.
Très végétal avec un pôle légèrement toasté, il a tout d'un grand Longjing !
Ingrédients
Thé vert de Chine primeur 2020
Préparation
Infusions multiples : 2' à 80°, puis 2' à 85°
Température de l'eau
80°C
Temps d'infusion
2 minutes
Dosage
3 g / 30 cl
Teneur en théine
Moyenne
Moment de la journée
Dégustation
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