DUYUN Primeur 2020

Description

Grand cru de Duyun récolté dans la province du Guizhou, un thé vert en forme de hameçon, célèbre depuis les Ming. Cueilli début mars, dans un environnement hors de toute pollution, ce thé remarquable, le 1er de l’année, développe une liqueur douce et soyeuse, végétale, puissante (artichaut, fève edamame), et notes biscuitées

Récolte unique 2kg seulement cette année !

Le Guizhou est un pays tout en pente, aux paysages à couper le souffle. Isolé au coeur des reliefs montagneux du Sud-Ouest, c'est le nouvel eldorado du thé. Situé non loin du berceau d’origine du Camellia Sinensis et de sa mise en culture, le Guizhou est impliqué dans la culture du théier depuis des siècles. Mais ces dernières décennies, le théier a remplacé le riz un peu partout sur les terrasses sculptées à flanc de colline. Si bien qu’aujourd’hui la province se place en deuxième position en Chine pour sa superficie théière. En plus des quelques thés régionaux, on cultive désormais au Guizhou les thés verts chinois les plus célèbres.