Wulong ? Oolong ? Thé bleu ? Bleu-vert ? Sous ces différentes appellations, se cache une seule famille de thé, riche de nuances, à mi-chemin entre thé vert et thé noir. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Faisons le tour de la question.
Le Lapsang Souchong suscite beaucoup d'interrogations : comment le reconnaît-on, est-il risqué d'en boire, comment est-il produit? Pour tout savoir sur ce mystérieux thé fumé, c'est par ici!