Oolong LISHAN Taïwan

Thé Oolong de Taïwan
aux notes lactées, végétales et biscuitées

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Oolong LISHAN Taïwan

Thé Oolong de Taïwan aux notes lactées, végétales et biscuitées - Taïwan - En stock

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Grand cru

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39,00 €

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Description

Le LiShan est l'un des meilleurs oolong taïwanais de haute montagne. Les jardins sont situés sur les versants parfois abrupts de la montagne Li, entre 2.000 et 2.400 mètres d'altitude. Il s'agit d'une récolte d'hiver.

Il donne une infusion d'un joli ton clair légèrement cuivré. Sa saveur et ses parfums sont complexes et équilibrés. Un pôle lacté presque huileux suivi de notes florales et une saveur légèrement sucré presque biscuitée.

Il possède une belle longueur en bouche et une grande endurance au fil des infusions. A infuser de préférence en Gong Fu Cha pour profiter des variations organoleptiques. Un thé qui ravira tous les amateurs de Oolong.

Exceptionnel.

Ingrédients

Thé oolong des hautes montagnes de Taïwan

Température de l'eau

90° C

Temps d'infusion

4 à 5 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Teneur en théine

Faible

Moment de la journée

Journée

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